J'écoute : Elisabeth Grûmmer (Merci Hercule!)
Je regarde : souvent une photo
Je lis : "Tissé par mille" de Camille Laurens
Je joue : non
Je mange : oui, bien sûr
Je bois : de l'eau, du thé, du vin, du Martini (rouge ou blanc)
Je cite : pas
Je pense : aux uns, aux autres
Je rêve : oui
(mis à jour samedi 5 avril 2008 à 23:59)

10/08/2006

10/08/06 - 21:10

TIRAMISU

Vous mordez d’abord dans le moelleux du biscuit imbibé de café, à l’arôme duquel s’ajoute le goût fruité du cognac.

Puis la langue et le palais goûtent l’onctuosité du mascarpone, que parfument les jaunes d’œufs sucrés, et le rhum ambré. Et cette crème délicieuse, qu’allègent les blancs battus en neige, est finement corsée par le cacao qu’on a saupoudré sur chacune de ses deux couches.

Dans une bouchée, succulent déploiement de saveurs pour la langue et le palais.

Vous salivez ? Vous avez bien raison !

4 commentaires

commentaires

11/08/06 - 17:19

et ensuite, vous vous prenez vos poignées d'amour à pleine main et vous sanglottez....

— xxx (visiteur)

11/08/06 - 22:25

Mais non, vous allez courir en forêt pendant une demi-heure, ou davantage ...

— apax

15/08/06 - 00:04

Ah !

(C'est tout, "Ah", juste "Ah".)

— willywalt

19/08/06 - 01:05

> willywalt
Bon ...

(On ne parle pas la bouche pleine n'est-ce pas ?)

— apax

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Quand je danse, je danse ; quand je dors, je dors ; voire et quand je me promène solitairement en un beau verger, si mes pensées se sont entretenues des occurrences étrangères quelque partie du temps, quelque autre partie je les ramène à la promenade, au verger, à la douceur de cette solitude et à moi.
Montaigne, Essais, III, 13